ZAFRA 2021: CRECIMIENTO EN VENTAS Y MEJORAS EN PRECIO XKG
El precio del ternero mejoró 105 por ciento respecto de comienzos de 2020.

modificaciones a partir de dos ventas importantes que se dieron en los últimos días y marcan el comienzo de la zafra 2021: un remate de 10.000 cabezas de Colombo y
Magliano y la tradicional fiesta del ternero realizada en la localidad de Ayacucho con
4.000 cabezas vendidas.

descapitalizarse derivó en una mejora de los valores de entre 10 y 15 pesos respecto
del cierre del año pasado, cuando el ternero de 180 kilos rondaba los 195 pesos por kilo,
y de hasta un 105 por ciento en comparación con los comienzos de 2020.

Fuente: https://www.clarin.com/rural
0